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Affinamento di 2-3 anni in botte piccola sulle fecce fini
Affinamento di 24 mesi in botti di rovere da 600 l e circa 24 mesi in bottiglia
CANTINA | La Ca' Nova
UVAGGIO | 76% Merlot
pressatura diretta delicata
Barolo Cannubi 2020 Sconto Affinamento di 2-3 anni inCANTINA Burlotto ORIGINE Verduno, Cuneo, Piemonte UVAGGIO 100% Nebbiolo FORMATO 75cl GRADAZIONE 14,5% INFO PRODUTTIVE Vendemmia manuale, grappoli diraspati, fermentazione in botti di rovere. Fermentazione malolattica e successiva maturazione in botti grandi di rovere francese per un periodo da 20 a 36 mesi in relazione allannata. Nessuna chiarifica n filtrazione. CERTIFICAZIONI Nessuna N. B. Prodotto non soggetto a scontistiche
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