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Fermentazione spontanea in acciaio e barriques usate
Cote D’Auvergne
Chardonnay
CANTINA | Sergent Guillaume
classificato Premier Cru
Marsannay Rouge "Clos du Roy" 2021 No Sconto Fermentazione spontanea in acciaio eCANTINA Sylvain Pataille ORIGINE Marsannay, Borgogna, Francia UVAGGIO 100% Pinot Noir FORMATO 75cl. GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE La raccolta manuale, fermentazione a grappolo intero si verifica spontaneamente in contenitori di vetroresina, macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. Affinamento in botti di legno usate per circa 24 mesi. CERTIFICAZIONI Biodinamico
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