Salame Nostrano Candele e Profumatori la ciliegia sotto spirito e

la ciliegia sotto spirito e accenni di prugna secca

eleganza e finezza dell’azienda Nino Negri

Per Erborinato si intende un formaggio la cui pasta é caratterizzata dalla presenza di muffe naturali

appassito nelle vigne dell’area del Valtellina Superiore Docg Sassella e Grumello

con suadente fragranza di lampone e con ricordi di rosa e viola con spezie dolci e leggero aroma di scorza di arancio e frutta candita

Salame Nostrano Candele e Profumatori la ciliegia sotto spirito eNella tradizione contadina valtellinese il Salame nostrano era uno dei salumi pi diffusi, grazie alla macellazione in famiglia degli animali. Oggi la produzione in casa diminuita, ma restano esempi di lavorazione artigianale. Presso La Fiorida i salami sono prodotti interamente con le parti migliori dei nostri animali e lavorati secondo gli insegnamenti tramandati dai nostri nonni. Il gusto ed il sapore come quello di una volta Produzione I nostri