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menta e tabacco
per poi virare in sentori più marcati di liquirizia e tabacco biondo
Il vigneto si colloca ad una Altitudine di 320 Mt slm
Sottosuolo: calcareo limo biancastro
Si consiglia l'abbinamento con piatti di carne rossa e formaggi stagionati
Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2010 FORMATO_0.75L menta e tabaccoComune: Castiglione Falletto Annata: 2010 Sottosuolo: marne bianco grigie e bluastre, alternate da strati di arenarie asciutte e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 500 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 4 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e mentolato Sapore: caldo, tannino astringente Abbinamenti: arrosti, selvaggina
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