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Abbinamenti Provatelo a fine pasto
In bocca è molto gradevole
pompelmo rosa e pera
Birra Menabrea Strong doppio malto chiara di bassa fermentazione
scorza d'arancia e nocciola
Etna Rosato DOC Cottanera Rosato Abbinamenti Provatelo a fine pastoDescrizione Dalla vinificazione in purezza di uve di Nerello Mascalese pure al 100%. La provenienza quella classica dellarea DOC di Castiglione di Sicilia, entro i limiti aziendali di Cottanera. La vendemmia si svolge durante la seconda decade di settembre. La vinificazione prevede una iniziale criomacerazione in pressa a temperatura controllata inferiore a 4C per 4 5 ore per raggiungere la perfetta estrazione di colore. Macerazione a freddo e
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