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Nella tradizione contadina valtellinese il Salame nostrano era uno dei salumi più diffusi
dominata da piccoli frutti rossi e spezie
è il Dio del fuoco e questa figura mitologica ben si accosta con le caratteristiche della zona dalla quale il vino proviene
Disponibile nel formato di gr
spezie (liquirizia
Valtellina Sassella Il Glicine FAY 2022 La Carne Nella tradizione contadina valtellinese ilIl vigneto Il Glicine si estende per 1 ettaro nella sottozona Sassella a 470 m s. l. m., nel comune di Sondrio; il nome deriva dall omonima pianta da cui glicine, che, con sinuosit e colore, ricopre lo sperone di roccia che domina lintero appezzamento. Il Glicine, Valtellina Superiore Sassella, ottenuto con uve 100% Nebbiolo (Chiavennasca), allevati a guyot. La vinificazione avviene tramite fermentazione in vasche di acciaio; fermentazione malolattica
US$ 162.00
US$ 144.00
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