Bitter Sa Mama- Distilleria Lucrezio R cannonau VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata

VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata

ha spinto Capichera a selezionare negli anni i più noti vitigni autoctoni a bacca nera della Sardegna

L’ Azienda Vitivinicola Giuseppe Sedilesu è nata 35 anni fa con l’acquisto del primo ettaro di vigneto e per anni veniva prodotto vino sfuso

Canayli Vendemmia Tardiva della cantina “Gallura” è vino Vermentino di Gallura DOCG

La vinificazione prevede un periodo di macerazione fermentativa della durata di circa 15 giorni condotta alla temperatura di 24- 26 °C

Bitter Sa Mama- Distilleria Lucrezio R cannonau VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllataGradazione Alcolica: 25 Formato: 0,75 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Bauxite della Distilleria "Lucrezio R" il bitter della linea Isola delle Pietre. ISPIRAZIONE Prende il nome dalla Trachite, una roccia magmatica effusiva di composizione intermedia e chimismo alcalino, equivalente effusivo delle sieniti. Ci troviamo nel Nord Ovest della Sardegna, nella Nurra, terra di Bauxite, di fertili pianure e di colli isolati. Striscia di terra ricca di cultura e