Il grande manuale del catering Coding Ascolto e imparo con orso

Ascolto e imparo con orso Baba e i suoi amici presenta grandi tavole colorate a corredo di brevi storie

passando per il polpo al vino e per le polpette di polpo e carne

molto ricco

sarai un papà-cavallo e lo accompagnerai all’avventura

Poi un giorno basta appoggiare l’orecchio a terra per sentire il mormorio del verde ed accorgersi

Il grande manuale del catering Coding Ascolto e imparo con orsoIl grande manuale del catering passa in rassegna le tecniche culinarie necessarie per ricevere con stile. Le ricette seguono lo schema con la grafica esemplificativa, le foto degli ingredienti, delle varie fasi di realizzazione e del piatto finito. Indicazioni precise (tempi di esecuzione, attrezzatura, gesti da acquisire, suggerimenti), approfondimenti scientifici (per comprendere i vari procedimenti) e una programmazione a ritroso dettagliata dei