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Vitigno: 70% Meunier
Il vino base dopo la fermentazione va in bottiglia per la presa di spuma e rimane sui lieviti per 36 mesi prima della sboccatura avvenuta ad Aprile 2025
Le vigne sono ad Avize su suolo gessoso
Un vino bianco raffinato
Affinamento in piccole botti
Moscato d'Asti 2024 | Camp Bianc Philine isabelle Vitigno: 70% MeunierCantina: Emilio Vada Provenienza: Coazzolo Piemonte Italia Vitigno: Moscato Tipologia: Vino Dolce Gradazione: 5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: La fermentazione viene attivata alzando la temperatura e consentendo ai lieviti naturali di iniziare la trasformazione dello zucchero in alcool. Quando il contenuto alcolico raggiunge i 5 gradi e si realizza un perfetto equilibrio tra acidit, zuccheri e alcool, la temperatura viene abbassata e la
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