SKU: 89254102107
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Poco a poco emergono note di prugna
ha un bouquet fruttato di fragola e ciliegia
dove vengono eliminati i chicchi avariati dal lento processo di appassimento per 5 mesi in fruttaio
Fermentazione alcolica in parte in cemento (45%) e in parte (55%) in barrique e tonneaux
pieno e avvolgente
Champagne Thiénot Brut LUPICAIA Poco a poco emergono noteThinot Champagne Brut Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : Chardonnay 45%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 20% Vinificazione ed Affinamento: metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne, sostanzialmente affronta due fasi: la prima fermentazione, quella alcolica, avviene in appositi tini, la seconda avviene in bottiglia. Sosta per sessanta mesi sui propri lieviti prima di essere messo in vendita. Regione: Reims
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