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con rimontaggi giornalieri e un délestage a metà periodo
certificata biologica fin dall'inizio: 2
Il gusto è ricco e avvolgente
La macerazione è durata circa 5-7 giorni a una temperatura di 28-30 °C
la decantazione statica e l'aggiunta di lieviti basici
Jacques Selosse Initial Grand Cru Blanc de Blancs Brut - Deg. 29/05/2025 Ornellaia e Masseto con rimontaggi giornalieri e unJacques Selosse Initial Grand Cru Blanc de Blancs Brut Deg. 29 05 2025 Selosse Initial uno Champagne straordinario prodotto dalla leggenda vivente Anselme Selosse. Quello di Selosse un nome che fa emozionare ogni appassionato di vino, grazie a bottiglie originali, complesse ed interpretate in modo unico. La ricerca dell'ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturit sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme,
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