Erborinato Portocereja Peso:300gr i filetti vengono delicatamente cotti

i filetti vengono delicatamente cotti al vapore e conservati in olio d’oliva con un pizzico di sale

che comprende tutta la parte osteomuscolare

Produzione tutto l’anno

lavorati con cura nei nostri laboratori artigianali

Ottimo da gustare a temperatura ambiente

Erborinato Portocereja Peso:300gr i filetti vengono delicatamente cottiIl formaggio Portocereja si caratterizza per un gusto marcato e nobile, arricchito da una erborinatura media e una sottile crosta. Le infiltrazioni di Porto, visibili al taglio, conferiscono alla pasta un suggestivo colore rubino, creando unesperienza sensoriale avvolgente. Realizzato con latte vaccino e arricchito con ciliegie rosse emiliane, questo erborinato ideale da gustare in un piatto assortito di formaggi sapidi o su un crostino tiepido. Si