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Un Franciacorta con una buona complessità aromatica
Un solo millesimo
Terminata la fermentazione malolattica
a temperature tra 22-28°C per due settimane alla quale è seguita la macerazione di circa 10-15 giorni
Prosegue con una componente tostata di nocciola e ripropone in continuazione una sensazione di freschezza citrica che sfocia sul finale con sfumature balsamiche
Alzero Cabernet Veneto IGT 2011 12 % Un Franciacorta con una buonaDal colore rosso granato intenso e luminoso. Al naso ampio con sentori di frutti rossi maturi in confettura e speziato con aromi di vaniglia, cacao e tabacco. Al palato potente, morbido e rotondo con un finale lungo e di grande persistenza. Affinamento per 30 mesi in barriques e per ulteriori 30 mesi in botti di rovere.
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