Muratori Franciacorta Satèn - Astucciato Caserta Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte

Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente all'alba

Jean-Marie Bouzereau Bourgogne Aligoté 2020

Imbottigliamento senza alcuna chiarifica con ulteriore affinamento di minimo 24 mesi

Denominazione: VSQ

dopodiché avviene la svinatura e lo svolgimento della malolattica

Muratori Franciacorta Satèn - Astucciato Caserta Vinificazione ed Affinamento: uve raccolteFranciacorta Saten Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente, il mosto fiore fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata in parte in acciaio(circa il 15% in botti). Il vino base matura in parte in acciaio ed in parte in legno per circa 6 mesi prima dell'assemblagio. La rifermentazione si svolge secondo il Metodo Classico con