Ravioli di Bronte Peso:3 kg (24€ al kg) alle Coppiette Ternane

alle Coppiette Ternane

le Jerky Bacon di pancetta affumicata ed essiccata e i nostri tradizionalissimi Trucioli di prosciutto: ogni prodotto nasce da una lavorazione artigianale che esalta il gusto naturale della carne

l'alimentazione più varia e naturale e la libertà di movimento contribuiscono ad accumulare nell'organismo del nero semibrado (e delle altre razze italiane) grassi insaturi come l'acido oleico

Pecorino romano

Grazie alla percentuale più alta di grasso gentile rispetto al guanciale normale

Ravioli di Bronte Peso:3 kg (24€ al kg) alle Coppiette TernaneIl ripieno unico: la nostra mortadella, che prepariamo e cuociamo noi, il pistacchio crudo, il parmigiano reggiano 24 mesi e la ricotta di pecora artigianale del nostro caseificio. La sfoglia dei ravioli, ruvida per raccogliere al meglio il condimento, fatta con farina di grano tenero e duro e uova da galline allevate a terra. Il minimo numero di ingredienti per un risultato unico: o lo ami o lo odi!