Erasmo Castelli 2020 Maria Pia Castelli Esaurito Definitivamente i successivi mesi di affinamento

i successivi mesi di affinamento hanno consentito a Mormoreto 2019 di equilibrarsi

sottile ed elegante

intenso e profondo

Il dégorgement avviene senza ossigeno

È di un rosso rubino che cambia leggermente a seconda dell'annata

Erasmo Castelli 2020 Maria Pia Castelli Esaurito Definitivamente i successivi mesi di affinamentoErasmo Castelli 2020 Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2020 di Maria Pia Castelli il rosso al vertice della produzione aziendale. Ottenuto esclusivamente da uve a bacca rossa raccolte in cassetta e con rese per ettaro di 35 quintali, fermenta a lungo sulle bucce in tini di legno di rovere, svolge la fermentazione malolattica in barriques rigorosamente nuove, dove affina per circa 24 mesi. Erasmo Castelli 2020 ha un lungo affinamento in bottiglia