Champagne Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart 2007 Bollinger Proveniente dai vigneti premier Cru

Proveniente dai vigneti premier Cru di Hautvillers

Dal colore oro bianco delicato

aromi di fiori di sambuco ed acacia

incredibilmente ampio

allevate a Guyot e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica

Champagne Brut Blanc de Blancs Dom Ruinart 2007 Bollinger Proveniente dai vigneti premier CruDal colore giallo paglierino luminoso, perlage elegante e sottile. Al naso minerale con note di pietra focaia e guscio dostrica che sfumano con aromi affumicati di tabacco. Chiude con un' esplosione primaverile di linfa, tiglio, acacia e agrumi. Al palato denso, vibrante e intenso con sentori di pompelmo. Finale sapido, gessoso e persistente sostenuto da unelegante amarezza. Affinamento per una media di 10 anni nelle crayres della Maison Ruinart.