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È prodotto unicamente da uve Barbera
il figlio Etienne continuò il lavoro del padre
Dalla selezione di uve Aglianico
il perno delle Langhe
salumi delicati e non troppo saporiti
Les Crêtes Valle d'Aosta "Chardonnay Cuvée Bois" 2023 Amarone È prodotto unicamente da uveIl Valle d'Aosta Chardonnay di Les Crtes nasce nella vigna di Frissonnire nel comune di Saint Christophe e di Les Crtes nel comune di Aymavilles. prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte a mano verso met settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in barrique di rovere a temperatura controllata. Il vino affina sui lieviti con btonnages continui per 10 mesi e per ulteriori 8 mesi in bottiglia. caratterizzato da un colore
