Blauwal Rosè 2019 Extra Brut Novembre 24 svolto in botti di rovere

Name: Blauwal Rosè 2019 Extra Brut Novembre 24 svolto in botti di rovere
Brand: velotac.it
SKU: 96848092332
Price: 35.00 USD
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Description

svolto in botti di rovere di Slavonia per 60 mesi

INFO PRODUTTIVE | Parcella "Les Crayeres du Levant" a Romery

affinamento sui lieviti di 3 anni

affinamento in vasche di acciaio inox per 10 mesi

fermentazione alcolica spontanea con macerazione semi-carbonica a freddo

Blauwal Rosè 2019 Extra Brut Novembre 24 svolto in botti di rovereCANTINA Cesconi ORIGINE Pressano, Trento, Trentino UVAGGIO 100% Pinot Nero FORMATO 75cl GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE Fermentazione in barrique usate, malolattica svolta, affinamento di 36 mesi sui lieviti. CERTIFICAZIONI Biologico

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