Chardonnay – men inte från Bourgogne josigt och sköts helt för hand

och sköts helt för hand enligt ekologiska metoder – utan formell certifiering

Efter pressning jäste vinet ut och vilade tio månader i använda bourgognefat

Dricks gärna till levain

Vi dricker det gärna till cassoulet

Ceppaiolo – Umbrien

Chardonnay – men inte från Bourgogne josigt och sköts helt för handTre viner, tre regioner, en druva. I den hr ldan mter du chardonnay frn Schweiziska Vaud, Orcet i franska Auvergne och Steiermark i sterrike levande och personliga viner med tydlig knsla fr plats och hantverk. Alla r helt utan tillsatser. Vinerna r: Btard Arrach 2021, Maison Vulpin Escargot 2023, Marie & Vincent Tricot Gelb TLZ N4 (2017), Strohmeier Mer om varje vin nedan. Observera att vinerna kan vara slutslda separat, men s lnge ldan finns kvar,