mastrojanni olio extra vergine doliva 0 5l Rosévin som afspejler områdets tradition og

som afspejler områdets tradition og kvalitet

Druerne hentes fra højtliggende marker i Aymavilles og Saint Christophe

Aged for 28 months in oak barrels and 14 months in cement

Carricante druerne er høstet i midten af oktober og har herefter straks gennemgået proces med cryomaceration i seks timer og derefter direkte presning

but will also develop nicely over the coming years

mastrojanni olio extra vergine doliva 0 5l Rosévin som afspejler områdets tradition ogThis organic Extra Virgin olive oil is pressed from a classic Tuscan mix of olivastra, moraiolo, leccino, correggiolo, leccio del corno and a small portion of pendolino. The combination creates a vibrant, green oil with plenty of herbal notes. The aroma opens with fresh herbs, artichoke and a subtle hint of tomato stem. On the palate, the oil is fruity and harmonious, accompanied by a medium intensity, persistent bitterness and a gentle, spicy warmth.