SKU: 1761707983
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 1 - Sep 6
Riesling från gamla stockar - mestadels oympade - som växer i en skyddad sidodal till Mosel
Frukten kommer från Meckerts arrenderade mark i Obernai där jordmånen består av vulkanisk sandsten och blå skiffer
Gott till varmrökt lax med lättstuvad spenat
gamay d'auvergne (1/3) samt chenin blanc (1/3)
De hela druvklasarna jäste av egen kraft i tank med två veckors maceration utan aktiv extraktion
Pangea 2023 Bubbel Riesling från gamla stockar -Morgane Turlier odlar nstan en hektar vinrankor p kalkrika lerjordar i Jura. Vinet, en blandning av trousseau, poulsard och pinot noir, kommer frn parceller i nordstsluttningar nra Cramans, dr jorden bestr av kalkrik lera och alluvial rullsten. Stockarna r mellan 40 och 100 r gamla och odlas ekologiskt utan certifiering. Vinifieringen r minimal, med handavstjlkning och spontan jsning fljt av fyra veckors passiv maceration. Efter sju mnaders vila p
US$ 257.50
US$ 339.50
US$ 1049.50
US$ 175.00
US$ 127.50
US$ 234.50
US$ 1009.50
US$ 419.50
US$ 247.50
US$ 117.50
US$ 182.50
