Rosato 2024 Le Coste Inga tillsatser Barbera d'Asti 'Asinoi' 2024 av

Barbera d'Asti 'Asinoi' 2024 av Carussin

Vinet jäser spontant och får vila länge på jästfällningen i både ståltank och äldre fat innan buteljering utan tillsatser

ofta upp till ett par veckor

Rött vin av gamay noir à jus blanc från Courtois marker i Soings-en-Sologne

Druvorna kommer från flera regioner – bland annat Vaucluse

Rosato 2024 Le Coste Inga tillsatser Barbera d'Asti 'Asinoi' 2024 avKaraktrsfull ros av den aromatiska druvsorten aleatico frn Le Costes hgt belgna vingrdar ovanfr Lago di Bolsena i Lazio. Druvorna kommer frn omkring 50 r gamla stockar planterade p vulkaniska sluttningar runt 500 meter ver havet ett lge som ger bde energi, friskhet och tydlig mineralitet. Efter full avstjlkning fick druvorna ngra timmars skalkontakt innan de pressades och jste spontant i tank under cirka tre veckor. Drefter drogs vinet om fr att jsa