Bourgogne Rouge 'Les Riaux' 2022 Julie Balagny Jakob Tennstedts lägen heter Ungsberg

Jakob Tennstedts lägen heter Ungsberg och Hühnerberg och var högt skattade under områdets storhetstid på 1800-talet

dels ett par andra lägen i med exponering mot både sydväst och sydöst med jord av ljus kalkmärgel och kalksten

Vinet buteljerades utan klarning

De tre druvsorterna vinfierades var för sig

branta sydöstsluttningen Vau de Vay

Bourgogne Rouge 'Les Riaux' 2022 Julie Balagny Jakob Tennstedts lägen heter UngsbergRtt vin av pinot noir frn lieu dit Les Riaux i byn Corpeau, strax ster om Puligny. Rankorna planterades i slutet av 1990 talet i en djup och jrnrik brun lerjord. Hela druvklasar, delvis fottrampade, jste spontant i ppna ekstndare med tio dygns maceration. Efter pressning vilade vinet sju mnader i ldre fat. Gott till ankrillette!