Hej från Mas Coutelou! goda höstviner Ett vitt vin från Steiermark

Ett vitt vin från Steiermark gjort på 90 % chardonnay och 10 % sauvignon blanc

Vi gillar det till fisk med remoulad på rotselleri

grillade grönsaker eller mustig svamprisotto

Alla druvor avstjälkades för hand över ett raster av trä och parcellerna vinifierades sedan separat

Efter pressning av hela druvklasar jäste musten spontant i använda 600-liters fat samt en mindre andel i ståltank

Hej från Mas Coutelou! goda höstviner Ett vitt vin från SteiermarkDenna vinlda innehller sex viner frn Jean Franois (Jeff) Coutelou i Puimisson, Languedoc en av omrdets pionjrer fr ekologisk odling, hantverk, innovation och vin utan tillsatser. Hr finns ett friskt vitt och fem olika rda. Coutelou lter druvorna jsa spontant och vinerna speglar tydligt terroiren: kalkblandad lera, gamla rankor och typiska lokala druvor som grenache, cinsault, carignan, syrah och aramon. I ldan hittar du: Sauve qui Pleut 2024 friskt