'La Masure' Rosé de Saignée 2022 rariteter Raveras stil är parfymerad och

Raveras stil är parfymerad och fint fruktig

Druvorna pressades direkt varefter musten jäste i en stor ekliggare och vilade nio månader på jästfällningen

med jordar av vittrad schist och lera på berggrund av schist

pinot blanc och chardonnay från ekologiskt odlade

Sval frukt med knastrande granit och återhållsam alkohol är melodin hos Ducroux

'La Masure' Rosé de Saignée 2022 rariteter Raveras stil är parfymerad ochRoschampagne frn lieu dit La Masure, Chamery 1er Cru, Petite Montagne de Reims. Gjord p 80 % Pinot Noir och 20 % Chardonnay frn 45 riga, samplanterade stockar i nordstligt lge med kalkrik lera och sand. Odlad ekologiskt (Ecocert) med lg avkastning p 35 hl ha. Spontan jsning med tolv timmars skalmaceration, tta mnaders lagring p jstfllningen i anvnda barriques (228 l). Ingen klarning, filtrering eller chaptalisering. Buteljerad i augusti 2023 och