Pinot Blanc Pigé 2022 Beaujolais djupt och krävande – perfekt

djupt och krävande – perfekt till lagrade ostar eller för långsam kontemplation

Druvorna pressades direkt varefter musten jäste i en stor ekliggare och vilade nio månader på jästfällningen

I stället för att vara enbart lätt och fruktigt

hela klasar varvade med delvis avstjälkade och mosade druvor

Vinet mognade i nio månader innan det buteljerades utan klarning

Pinot Blanc Pigé 2022 Beaujolais djupt och krävande – perfektDet hr orangevinet kommer frn svala, kalkrika vingrdslgen kring Eguisheim, nrmare bestmt Husseren les Chteaux i sdra Alsace. Det r gjort p 100 % Pinot Blanc, pressad lngsamt som hela klasar och spontanjst utan klarning eller filtrering. Resultatet r ett texturdrivet vin med ltt tanninstruktur, gul stenfrukt, citruszest och rtig slta komplext och levande. Dricks helst inom en timme efter att flaskan ppnats. Prova det grna till Flammekueche med Munster!