Cherubin 2018 Höstviner En strålande version av den

En strålande version av den här cuvéen - koncentration

which is the home of Satan (skratt)

Vitt vin av aligoté och chardonnay i proportionerna 70/30

kvitten och mineralsälta

sandsten och kalkgrus – spår av istidens avlagringar

Cherubin 2018 Höstviner En strålande version av denDetta vin, Savagnin Vin de Voile, r gjort p druvor frn Alice egen domn och r ett fantastiskt exempel p den traditionella vinproduktionen i Jura. Vinet har lagrats i hela sju r under ett tcke av florjst, utan pfyllning av fatet, vilket ger det en unik och komplex karaktr. Den oxidativa och lngvariga lagringen sous voile (under flor) ger en stil som pminner om Vin Jaune, med djupt koncentrerade smaker och subtila ntiga toner. En klassiker r att njuta av