Vent y Tourne 2022 Beaujolais Passar utmärkt till grillad kyckling

Passar utmärkt till grillad kyckling med en sallad på sötpotatis

Druvorna plockas och avstjälkas för hand

Bara gört

Rött vin av syrah med mindre andelar carignan och macabeu

Cheverny rouge 2023 blandar gamay och pinot noir i uttrycksfullt rött med fin koncentration

Vent y Tourne 2022 Beaujolais Passar utmärkt till grillad kycklingRtt vin av pineau d'aunis, gamay, cabernet sauvignon och chenin blanc . Druvorna kommer frn Pat Desplats marker i Val du Layon, dr rankorna vxer i en frbluffande milj av trdjordbruk (ven knt som 'agroforestry'). Frukten jste av egen kraft med en mnads skalmaceration i nedgrvda qvevri och drefter sex mnaders vila i glasfibertank. Det hr r en extremt liten produktion av bokstavligen unika viner. Intensiv upplevelse med syra och struktur att suga p hela