Chardonnay 'Les Lumachelles' 2023 Julie Balagny varm och koncentrerad med frisk

varm och koncentrerad med frisk syra och en lång

Stilen är torr och rak men med en mjuk

avslutning

Rouge de Causse 2023 av Le Petit Gimios (Languedoc

Det kraftfullaste vinet i lådan och det med mest grenache – hela 90%

Chardonnay 'Les Lumachelles' 2023 Julie Balagny varm och koncentrerad med friskFrn vingrdarna i Les Lumachelles i Mouchard kommer denna Chardonnay 2023, odlad p flera parceller om totalt 2 hektar med stockar i genomsnitt 25 r gamla, varav vissa planterade 2009. Jordarna bestr av kalklera rik p marina fossiler (Kimmeridgien) och odlas biodynamiskt med Ecocert certifiering. Druvorna pressas varsamt i Vaslin press och musten klarnas naturligt under ett dygn innan spontan jsning i rostfri stltank. Vinet fr sedan vila tjugo mnader p