SKU: 4488065757
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 1 - Sep 6
Vinet jäste spontant i emaljerad tank med malolaktisk omvandling och åtta månader på jästfällningen
Efter pressning blandades det frirunna vinet med pressvinet innan sju månaders vila i äldre fat
Med sina relativt rika smaker och havsmineraliska sälta är det också en rosé med många tänkbara matchningar
2022 var en varm och torr årgång i Beaujolais som paradoxalt nog resulterat i viner med balans och fräschör
sultanarussin och citron
Patience 2020 Kommande Vinet jäste spontant i emaljeradPatience r som namnet antyder Christians "vin de garde". Druvorna kommer frn 60 riga stockar runt grden i Lantigni, ett nordostlge p 400 meters hjd. Hela klasar jste i tank med 'pied de cuve' (spontan frjsning) och tio dagars maceration 'semi carbonique' (dvs under naturligt bildad koldioxid). Det hr r en cuve tnkt fr lagring, som bestr av fyra femtedelar pressmust samt resten sjlvrunnen must. Efter pressning i traditionell korgpress fick vinet jsa ut
US$ 132.50
US$ 139.00
US$ 14.00
US$ 37.00
US$ 139.00
US$ 135.50
US$ 12.00
US$ 126.50
US$ 132.50
US$ 14.00
US$ 14.00
US$ 11.00
US$ 200.00
US$ 132.50
