Nocturne 2023 Höstviner tre sätt att låta frukt

tre sätt att låta frukt och syra mötas

Orangevin med ena foten i åh-vad-lättgillat

Ett mer seriöst och strukturerat vin på 100 % nero d’avola

Pröva till grillat lamm med svarta oliver och timjan

friskt och lätt kryddigt – perfekt till grillat

Nocturne 2023 Höstviner tre sätt att låta fruktEtt uttrycksfullt och livfullt rtt frn Jasnires, gjort p pineau daunis frn stockar mellan 50 och 100 r gamla. Druvorna jser spontant som hela klasar med tre veckors maceration i semi carbonique stil och vilar sedan ett r i gamla fat innan buteljering, helt utan klarning eller filtrering. rgngen r ovanligt tillgnglig med toner av mogen rd frukt, subtil kryddighet och fin mineralitet. Syran och strukturen ger balans och lngd, vilket gr vinet njutbart