Schiller Frizzante (2023) goda höstviner Coteaux du Layon och Sologne

Coteaux du Layon och Sologne

Efter pressning blandades det frirunna vinet med pressvinet innan sju månaders vila i äldre fat

Alla tre är fantastiskt drickvänliga redan nu

Druvmixen är en tredjedel muscat blanc à petits grains och två tredjedelar grenache noir

från sydfransk roussillon till vulkanisk sangiovese - här finns både djup och fräschör

Schiller Frizzante (2023) goda höstviner Coteaux du Layon och SologneSteiermark har sin alldeles egna druvsort: blauer wildbacher. Av den har bnderna lnge gjort ett rosa vin vid namn Schilcher. Hantverket r erknt svrt att bemstra, eftersom syran i blauer wildbacher ltt kan bli obalanserat hg. Strohmeier har lagt stor mda p att gra sitt allra bsta med Schilcher och betraktar stilen som en viktig del av den regionala identiteten (Weststeiermark kallas ofta Schilcherland). De hr rosa eller kanske snarare ljusrda vinerna