Murmure de l'eau 2024 raitet Rankorna planterades 1965 och frukten

Rankorna planterades 1965 och frukten kommer från Emmanuels systers vingård

med minimal tillsats av svavel

Alessandro Viola odlar ekologiskt och arbetar med spontanjäsning för att låta platsen och druvornas karaktär tala för sig själva

G Vieilles Vignes 2023

samplanterade druvor (många >100 år) på kalkstensplatå

Murmure de l'eau 2024 raitet Rankorna planterades 1965 och fruktenMurmure de lEau 2024 r ett friskt och livfullt vitt vin frn Etienne Seignovert, skapat p en blandning av Marsanne och Jacqure frn 20 till 50 riga stockar. Marsanne odlas p sdervnda sluttningar p 450 meters hjd med vittrad granit, medan Jacqure kommer frn lgland med alluvial silt och lera en kombination som ger bde mineralitet och friskhet. Druvorna pressades direkt och vinifierades separat. Jacqure fick en frsiktig sedimentering (dbourbage) innan