SKU: 59808745161
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 31 - Sep 5
Un Palotin är skapat av Daniel Sage och Jordi Torgue med druvor från Hérault och Ardèche: cinsault från Christelle Dufour i Aspiran och merlot från Vincent Fargier i Villeneuve-de-Berg
Odlingsmetoder är biodynamiska utan certifiering och kan kort sagt beskrivas som permakultur
Med sin ovanliga personlighet ger Tennstedts viner en fascinerande inblick i en stil av Mosel som knappt längre existerar
Här ger det svala klimatet och de syd- till sydöstvända sluttningarna utmärkta förutsättningar för frisk och nyanserad riesling
Mer om vinerna nedan
Empreinte 2023 Storsäljare Un Palotin är skapat avVitt vin av chenin blanc frn en nyligen vertagen mark med 20 riga rankor i grannbyn Bonnezeaux. Precis som i Faye d'Anjou bestr jordarna av vittrad schist och lera. Musten jste spontant i tank varefter vinet drogs vinet om fr ett halvrs vila p jstfllningen i anvnda sm och mellanstora fat. Efter assemblage p vrkanten fick vinet vila nnu ett halvr i strre ekliggare innan det buteljerades i september. Den svala rgngen gav friska viner t det slankare
US$ 160.00
US$ 222.50
US$ 160.00
US$ 145.00
US$ 160.00
US$ 140.00
US$ 40.00
US$ 390.00
US$ 237.50
US$ 130.00
US$ 237.50
US$ 140.00
US$ 465.00
US$ 142.50
