Ceppacru 2024 saknar bild djup och struktur för lagring

djup och struktur för lagring

Vinmarkerna ligger i söderläge på 420 meters höjd med sand- och fältspatsrika jordar

Efter pressning vilade vinet närmare två år i ett använt 228-liters bourgognefat

Mörk rubin i färgen och moget mörkfruktiga

och total SO₂ ligger under 7 mg/l

Ceppacru 2024 saknar bild djup och struktur för lagringCeppacru 2024 r ett lantligt orangevin frn Bastia Umbra i Umbrien, gjort av Piccolo Podere del Ceppaiolo. Vinet r gjort p trebbiano spoletino frn unga stockar, odlade ekologiskt utan certifiering i kalk och jrnrik lera med inslag av tufa och travertin. Efter femton dagars skalkontakt jser vinet spontant i glasfibertank utan temperaturkontroll och lagras i samma krl. Inga tillsatser. Ceppacru har en ltt, frisk stil med fint grepp perfekt till grillade