I Toyama finns en lång tradition av att odla salladslök
Behövs bara någon droppe för att få ordentligt "tryck" av wasabi
Ingredienser: 100% Bonito (fisk)
Ursprung: Kagawa
Koka upp och sänk sedan värmen och sjud i 10 min-Ta av från värmen och låt det stå med locket på och ånga 10 min-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan vid skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen
Kimchisås " Kimuchi no moto" 450g Kvarn I Toyama finns en långEn restaurangfavorit som tagit sig ver till webbshoppen. Mer eller mindre en flytande kimchi med perfekt styrka och fyllighet. Gott som dippss, smaksttare i grytor eller marinader. Ingredienser: Vatten, majs fruktos sirap, salt, vitlk, pple, vinger, smakfrstrkare E621, manadrin, picklade grnsaker (paprika, vrlk, kinakl, salt, ttiksyra), rd chili, torkad tonfisk, soja protein, grnsaks extrakt (lk, morot, kl, dextrin, salt), citronsyra, ingefra,