Färsk wasabi från Japan 60-80 gr per styck Japansk kopp Japansk hyvel för att skiva

Japansk hyvel för att skiva Katsuobushi

yuzu och peppar

Kokas i 2-3min

Ingredienser: 100% Bonito (fisk)

återfinns i Wakayama-prefekturen och har en lång erfarenhet av att producera naturliga juicer av japanska citrussorter såsom Yuzu

Färsk wasabi från Japan 60-80 gr per styck Japansk kopp Japansk hyvel för att skivaFrsk wasabi direkt frn odlingar i Shizouka, Japan. Ngot helt annat n tuberna fyllda med pepparrot, senap och frgmnen. Den japanska wasabin odlas i bergssluttningar och fr sin nring frn rinnande vatten 24 timmar om dygnet. Inga bekmpningsmedel eller gdningsmedel anvnds. Detta kallas Sawa wasabi Wasabi odlad i jord, s kallad Oka wasabi, anses inte lika fin utan anvnds mest i tillverkningsindustrin. Den frska wasabin hller sig utan problem i tv veckor om