Ytterlår av fjällko 1,128kg T-bone Cheddarost 10%

Cheddarost 10%

ljus sirap

leveras fryst

Handgjorda karameller med smak av granskott från Gammelstads knäck och karamell

Blåbärspulver från torkade blåbär

Ytterlår av fjällko 1,128kg T-bone Cheddarost 10%Ett magiskt gott ytterlr av fjllkoktt uppfdd vid Vuollerim Grd. Fint insprngt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen p grsbete. Vakuumpackad och fryst. Ytterlret r hrdare n innanlret och fordrar lng tillagning i fuktig vrme fr att bli mrt. Det kan med frdel anvndas till en traditionell ntstek eller en grytstekt surstek (ktt som mrats extra i marinad). Allra bst passar ytterlret som mindre bitar i en gryta. Muskeln r delvis fjderformad i muskelfibrernas