Corvées de T 2022/2023 raritet Armorica var romarnas namn på

Armorica var romarnas namn på vad som numera kallas Bretagne och Pays Nantais

Här har skalmacerationen lockat fram en djupare aromatik av mogna aprikoser

Ett uttrycksfullt vin – lika gott till chark och fågel som till en enkel svamprisotto

viol och en hint av örter

Gott till apéritif och därefter till krispig panerad fisk med citron- och örtsås

Corvées de T 2022/2023 raritet Armorica var romarnas namn påDetta vin kommer frn fyrtioriga vinstockar i lget Les Corves i Montigny les Arsures trousseau druvans historiska hem p jurassisk mrgeljord. Alice har blandat rgngarna 2022 och 2023, dr det ldre vinet bidrar med djup och det yngre med frisk energi. Frukten avstjlkades fr hand och jste spontant med tv mnaders skalmaceration utan aktiv extraktion. Efter pressning vilade vinet i tank fram till assemblage vren 2024. Ingen klarning, filtrering eller