SKU: 89316385409
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 1 - Sep 6
De hela klasarna pressades direkt varefter musten jäste spontant
Jordarna här består typiskt av lera och kalksten med inslag av flinta (silex)
Le Vendangeur Masqué ("den maskerade skördaren") är den etikett De Moor använder när de skördar frukt från andra odlare eller från egna marker som ännu inte är ekologiskt certifierade
Pineau d'aunis förekommer i stort sett bara utmed Loir - ett biflöde till floden Loire och samtidigt den nordligaste delen av regionen Loire
där vinets fräschör och syra verkligen kommer till sin rätt
LEAQST-E ? (Les Épines à Quoi Servent-Elles) 2020 josigt De hela klasarna pressades direktGamay frn sdra Beaujolais, vinifierat hos Aurlien i Auvergne. Spontan jsning i tank med fyra veckors maceration. Delvis avstjlkade druvor, delvis hela klasar. Ingen klarning eller filtrering.
