Bok - "Japansk Whisky" - Daniel Bruce Oroshigane Ingredienser: vete

Ingredienser: vete

kryddor (kryddnejlika

Smaken är djup och väldigt elegant med en låg sälta men fullproppad med umami

Kombinationen är så kraftfull att den får nya neurokemiska kopplingar att bildas i hjärnan och nästan all annan mat att blekna i jämförelse

eller panerat fläsk aka "tonkatsu"

Bok - "Japansk Whisky" - Daniel Bruce Oroshigane Ingredienser: veteFlj med p en resa till Japan, Indien och Taiwan och till ngra av lndernas mest legendariska destillerier. Med ena foten i sin egen terroir och den andra i Skottland, har asiatisk single malt whisky kommit att utvecklas till ett helt unikt fenomen. Fr tio r sen var japanskt whisky mttligt populr men p ngra r har allt frndrats. Efterfrgan p japansk whisky har skjutit i hjden och det pratas om hur bra single malt det fanns i Indien och Taiwan. Vad var