passopisciaro contrada c chiappemacine terre siciliane igp 2022 Rosévin The chalky soils and cool

The chalky soils and cool climate give the Chardonnay grape a distinct Piedmontese character with a beautiful balance between fruit and minerality

The grapes are de-stemmed

Single vineyard Sangiovese from 550 meters altitude

without filtration

It pairs excellently with braised meat or a good intense carbonada—dishes that match the wine's power and complexity

passopisciaro contrada c chiappemacine terre siciliane igp 2022 Rosévin The chalky soils and coolContrada C kommer fra Chiappemacine, den lavest beliggende af Passopisciaros enkeltmarker p Etna, i 550 meters hjde. Her mdes de sidste udlbere af vulkanens lava med en undergrund af kalk og sandsten, som giver vinen sin srlige kombination af fylde, rundhed og spndstig mineralitet. 2022 begyndte med forholdsvis lave temperaturer. Knopskydningen forlb normalt, forrsregnen og hje temperaturer i den tidlige sommer frte til en hurtig vkst af lvet.