Marie Ju 2022 Utan antal & SKU Efter pressning vilade vinet elva

Efter pressning vilade vinet elva månader i amfora

ibland med ett litet inslag av ädelröta

Druvorna jäste hela i glasfibertank med två veckors urlakning utan aktiv extraktion

Karaktärsfullt skalmacererat orange av vermentino

Vinmarken ligger ovanför byn Padern i en sluttning på 500 meters höjd med jord av kalksten och omgivande garrigue

Marie Ju 2022 Utan antal & SKU Efter pressning vilade vinet elvaEn charmig och livlig ptillant naturel gjord p 100 % chenin blanc. Frukten kommer frn tv ekologiska odlare Les Frres Sall och Mikal Bouges med vingrdar i byarna Noyers sur Cher och Pouill i stra Touraine. Marie Ju vinifieras enligt mthode ancestrale, dr jsningen sker naturligt i ett enda svep med avslut i flaskan. Druvorna skrdades i brjan av september och pressades direkt, varefter den spontana jsningen tog fart i rostfri stltank. Efter ungefr en