Zenith 2023 Vitvinslådan Hälften direktpressad must och hälften

Hälften direktpressad must och hälften avstjälkade druvor jäste spontant med fyra dygns maceration

Resultatet är ett kryddigt

Gott till lammracks med örter och potatisgratäng

mogna jordgubbar och apelsin

Vinet har en fin utveckling i aromatiken och håller utan problem ett dygn i öppen flaska

Zenith 2023 Vitvinslådan Hälften direktpressad must och hälftenEtt livligt och friskt orangevin gjort p altesse och jacqure frn de branta sydsluttningarna vid berget Gros Foug i Chautagne ett urval av de bsta druvorna. Efter 18 dygns skalmaceration och 14 mnaders lagring p jstfllningen i anvnda 600 litersfat, buteljerades vinet utan klarning, filtrering eller tillsatser. Smaken r torr och uttrycksfull med toner av gul frukt, apelsin, anis och en fin rtighet. Ett vin med energi, ltt struktur och hg drickbarhet.