Munjebel Rosso 'classico' 2022 saknar bild I glaset visar Aligato 2023

I glaset visar Aligato 2023 livfull citron

Jordarna av vittrad schist och lera ger vinet en tydlig mineralitet

Efter pressning jäste vinet ut och vilade tio månader i använda bourgognefat

Som ofta – alltid – från Château de Beru är det en strålande och välintegrerad mix av citrus

Tomme de Savoie eller en enkel linssallad

Munjebel Rosso 'classico' 2022 saknar bild I glaset visar Aligato 2023Frank Cornelissens tolkning av Etnas nordsluttningar r en cuve som ska ge en komplett bild av omrdet kring Castiglione di Sicilia. Till skillnad frn den mer lttfotade Susucaru r detta ett vin med strre struktur och tydligare tanniner. Druvorna kommer uteslutande frn nerello mascalese och hmtas frn flera av Etnas mest namnkunniga lgen. De ingende vingrdarna Chiusa Spagnolo, Feudo di Mezzo, Rampante, Piano dei Daini och Cras ligger omkring 600 meter ver