Coteaux Champenois blanc 'Ay Grand Cru' 2022 Goda höstviner! Spontanjäst utan temperaturkontroll

Spontanjäst utan temperaturkontroll

Druvorna pressas varsamt som hela klasar och jäser spontant i ståltank

Bärnstensfärgat

gjort på chardonnay och viognier från kalkrika lerjordar runt Alba-la-Romaine

80% pinot noir

Coteaux Champenois blanc 'Ay Grand Cru' 2022 Goda höstviner! Spontanjäst utan temperaturkontrollEtt sllsynt stilla vin frn Brche et Fils Coteaux Champenois Blanc A Grand Cru 2022 dr chardonnay frn ett av Champagnes mest klassiska lgen fr visa sin renaste och mest direkta form. Druvorna kommer frn de sm lieux dits Brise Pot och Froid Terre i A Grand Cru, odlade p en brant sydvstsluttning p cirka 280 meters hjd. Hr r jordlagret extremt magert endast runt 30 cm ovanp ren krita frn Campanien vilket ger ett vin med tydlig mineralitet, spnst och