SKU: 98666520191
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 31 - Sep 5
lingonliknande syra
Här får druvan och ursprunget spela huvudrollen i ett rent
Jordbruket är sedan millennieskiftet biodynamiskt med ekologisk certifiering
solvarm örtighet och mogna tanniner – karaktärsfullt
Ett varsamt assemblage gjordes i tank innan buteljering hösten 2024 – helt utan klarning
Vigna Vecchia 2024 Utan bild lingonliknande syraVigna Vecchia visar upp den lokala stoltheten trebbiano spoletino, odlad p 50 riga stockar i sluttningar runt 500 meters hjd. Jordarna r kalk och jrnrika med inslag av tufa och travertin, och Mattioli arbetar ekologiskt i vingrdarna utan formell certifiering. Druvorna handskrdas i mitten av oktober och pressas hela, innan musten fr jsa spontant i rostfri stltank. I brjan av februari grs en varsam omdragning fr att skilja bort jstfllningen, och vinet
