aberdeen angus skirt mellomgulv bærekraftig landbruk De er en naturlig partner

De er en naturlig partner til en saftig biff

En sjelden delikatesse

For første gang på Storegra tilbyr vi tørrmodnet kjøtt fra våre 100% gressfôret Aberdeen Angus

Etter langvarig brasering (gjerne 3-4 timer) på lavtemperatur (rundt 150 grader) er kjøttet saftig og møre og faller lett av beinet

men fordeler knyttet helse i tillegg

aberdeen angus skirt mellomgulv bærekraftig landbruk De er en naturlig partnerAv vre 100% grasfret Aberdeen Angus. Skirt steak (mellomgulv p norsk) er en lang tynn, smaksrike kjttstykke som egner seg perfekt til mange forskjellige retter. Pannestekt eller p grillen, den rike biffsmak i skirt fremheves nr den er stekt til medium (ca. 53 grader) p hyt temperatur. Skjr tynt tvers fibrene, skirt er perfekt til fajitas, en asiatisk biffsalat eller her servert med sensommer kantereller.