elg indrefilet Stykninger Spider steak (eller Oyster steak)

Spider steak (eller Oyster steak) er en av våre "artisan" biffer

Som hverdags favoritt anbefaler Torstein en god hjemmelagd aioli med ferske salat og litt spiss ost

helt fantastisk

Her fra våre eldre 100% grasfôret kuer

Stekes hel eller nydelig som roast-biff til pålegg og salater

elg indrefilet Stykninger Spider steak (eller Oyster steak)Vr elgkjtt kommer fra Austre Nape i Fyresdal hvor vi forvalter skog og utmark med respekt for naturens sykluser. Dette er viktig for sikre naturens ressurser og produkter av hyeste standard bde i dag og for fremtiden. Dyrene som lever fritt og spiser av et rik naturmangfold er kjent for et hyt omega 3 innhold. Viltkjtt er naturlig mager, har lavt kolesterolniv og er hy i vitamin B12 sammenlignet med kjtt fra husdyr som beholdes innendrs. En norsk